Buyers Week: выставка для закупщиков, ритейла и HoReCa, которые ищут новые продукты и поставщиков

Для закупщика, категорийного менеджера, владельца магазина, ресторатора или специалиста HoReCa профессиональная выставка ценна не количеством стендов, а тем, насколько быстро она помогает решить практические задачи: найти новый ассортимент, увидеть тренды, сравнить поставщиков, попробовать продукты, договориться о контакте и получить идеи для продаж, меню или сервиса.

Buyers Week – это выставка продуктов и потребительских товаров, ритейл-форум и деловое B2B-событие в Санкт-Петербурге для тех, кто отвечает за закупки, ассортимент, категорийное управление, развитие торговой сети, ресторана, кафе, оптовой компании или дистрибуции.

На одной площадке собираются производители, поставщики, бренды FMCG, food и non-food, компании для HoReCa, поставщики оборудования, упаковки, IT-решений и бизнес-сервисов. Для профессионального посетителя это возможность за один-два дня увидеть больше новых продуктов и решений, чем при десятках отдельных встреч с поставщиками.

Что такое Buyers Week для профессионального посетителя

Buyers Week объединяет выставку FMCG, международную выставку продуктов и потребительских товаров «Белые ночи», ритейл-форум, деловую программу, бизнес-фестиваль, дегустации, презентации поставщиков, конкурсы и нетворкинг. Такой формат удобен для тех, кто ищет новые продукты, товары, сервисы и поставщиков для бизнеса.

Ближайшее событие пройдёт 17–18 июня 2026 года в Санкт-Петербурге, на площадке DAA Expo. Посещение экспозиции и открытой деловой программы заявлено как бесплатное при регистрации на сайте мероприятия.

Почему закупщикам и ритейлерам стоит посетить Buyers Week

Закупщик работает в условиях постоянного давления: нужно обновлять ассортимент, удерживать маржинальность, искать новинки, отслеживать спрос, реагировать на тренды и при этом выбирать надёжных поставщиков. Переписка и каталоги дают ограниченную картину. На выставке можно увидеть продукт, упаковку, цену, команду поставщика и конкурентное окружение в одном месте.

Buyers Week полезен закупщикам и ритейлерам именно потому, что сокращает путь от поиска поставщика до предметного обсуждения: вы видите продукт, задаёте вопросы, сравниваете предложения, забираете контакты и понимаете, какие категории стоит тестировать дальше.

• Найти новые продукты питания, напитки, FMCG, non-food и товары для розничной полки.
• Познакомиться с региональными и локальными производителями, которые могут усилить ассортимент.
• Сравнить предложения поставщиков по цене, упаковке, условиям и готовности к поставкам.
• Увидеть тренды в категориях food, non-food, HoReCa, оборудовании, IT и сервисах.
• Провести быстрые встречи с поставщиками и сформировать пул компаний для дальнейших переговоров.
• Посетить деловую программу и получить идеи по продажам, маркетингу, автоматизации и управлению ассортиментом.
• Найти решения для технического и сервисного снабжения магазинов, ресторанов, кафе и складов.

Для розничных сетей и магазинов: обновление ассортимента и поиск поставщиков

Для сетевой розницы, магазинов у дома, специализированных магазинов, гастромаркетов и локальных торговых сетей Buyers Week может быть рабочим инструментом обновления продуктовой матрицы. Здесь можно искать не только массовые позиции, но и локальные бренды, региональные продукты, новинки, товары с потенциалом для СТМ, импульсные категории и решения для повышения среднего чека.

Закупщик может за короткое время оценить несколько важных параметров: насколько продукт отличается от аналогов, подходит ли упаковка для полки, есть ли у поставщика документы, способен ли он обеспечить стабильные поставки, какие условия сотрудничества готов обсуждать и как товар может выглядеть в конкретной категории.

Для ресторанов, кафе и HoReCa: продукты, идеи для меню и новые решения

Специалистам ресторанов, кафе, баров, отелей, dark kitchen, кейтеринга и корпоративного питания Buyers Week полезен как площадка для поиска новых продуктов, напитков, ингредиентов, посуды, оборудования, автоматизации и сервисных решений.

Для HoReCa особенно важна возможность попробовать продукт, увидеть формат упаковки, обсудить регулярность поставок, условия хранения, стабильность качества и варианты использования в меню. На выставке это можно сделать быстрее, чем через обычные коммерческие предложения.

• Найти продукты и ингредиенты для обновления меню.
• Оценить напитки, снеки, готовые решения, десерты, соусы и локальные продукты.
• Посмотреть оборудование, посуду, упаковку и расходные материалы.
• Найти IT-решения для автоматизации ресторанного бизнеса.
• Познакомиться с поставщиками, которые готовы работать с кафе, ресторанами, барами и отелями.

Для оптовиков и дистрибьюторов: новые бренды и региональные производители

Оптовым компаниям, дистрибьюторам, импортёрам, экспортёрам, селлерам и представителям региональных продаж Buyers Week помогает находить интересный ассортимент для дальнейшего продвижения. На площадке можно увидеть производителей, которые ищут каналы сбыта, хотят расширять географию и готовы обсуждать партнёрские условия.

Для дистрибьютора это возможность сформировать портфель новых брендов, оценить перспективность категорий, найти локальные продукты с потенциалом роста и обсудить эксклюзивность, территории, объёмы, логистику и маркетинговую поддержку.

Какие продукты, товары и решения можно найти на Buyers Week

Buyers Week интересен тем, что объединяет несколько закупочных направлений: продукты питания, напитки, FMCG, non-food, товары для HoReCa, оборудование, упаковку, IT-решения и сервисы для бизнеса. Это удобно для закупщиков, которым нужно смотреть не одну узкую категорию, а весь контекст потребительского рынка.

• продукты питания, напитки, снеки, бакалея, кондитерские изделия;
• готовая еда, фермерская продукция, локальные и региональные бренды;
• FMCG и non-food товары для магазинов, сетей, опта и маркетплейсов;
• товары, ингредиенты, посуда и решения для ресторанов, кафе и баров;
• упаковка, торговое оборудование, ресторанное оборудование и расходные материалы;
• IT-решения, кассовые системы, автоматизация, аналитика и сервисы для ритейла;
• логистические, маркетинговые, консалтинговые и B2B-услуги для торговли и HoReCa.

Деловая программа: не только поиск ассортимента, но и профессиональное развитие

Посещение Buyers Week – это не только обход экспозиции и поиск новых продуктов. Для закупщиков, ритейлеров, оптовиков, дистрибьюторов и специалистов HoReCa мероприятие также работает как площадка профессионального развития: за 2 дня проходит более 50 бесплатных открытых тренингов, семинаров, лекций и практических сессий.

Это особенно важно для тех, кто отвечает за закупки, ассортимент, продажи, категорийное управление, маркетинг, развитие магазина, ресторана, кафе или торговой сети. На одной площадке можно не только найти поставщиков, но и прокачать знания по рынку, переговорам, работе с покупателем, продвижению товаров, управлению полкой, ресторанному бизнесу и современным инструментам ритейла.

Экспертами деловой программы выступают байеры крупнейших розничных сетей, маркетологи, бизнес-тренеры, практики FMCG-рынка, специалисты по автоматизации, эксперты ресторанного бизнеса, руководители компаний и другие профессионалы, которые делятся не теорией, а рабочим опытом.

• Узнать, какие категории и форматы сейчас интересны розничным сетям и HoReCa.
• Разобраться, как выбирать поставщиков, оценивать новинки и работать с ассортиментом.
• Получить идеи для повышения продаж, оборачиваемости и маржинальности.
• Посетить бесплатные профессиональные тренинги и семинары по ритейлу, маркетингу, продажам и ресторанному бизнесу.
• Услышать практические рекомендации от байеров сетей, маркетологов, бизнес-тренеров и экспертов рынка.

Как посетителю использовать Buyers Week максимально эффективно

Чтобы посещение выставки было полезным, стоит воспринимать его как рабочий день закупок, анализа и переговоров. Чем точнее сформулированы задачи, тем выше результат.

Как подготовиться к посещению выставки

Посещение Buyers Week будет эффективнее, если заранее определить закупочные приоритеты. Это особенно важно для категорийных менеджеров, руководителей закупок, директоров магазинов, шеф-поваров, управляющих ресторанов и собственников торгового бизнеса.

• Составьте список категорий, где нужен новый ассортимент или замена поставщика.
• Определите, какие продукты, товары или решения нужны в первую очередь.
• Подготовьте вопросы по цене, логистике, документам, минимальным партиям и условиям поставки.
• Возьмите контакты коллег, которые будут участвовать в принятии решения после выставки.
• Планируйте время на экспозицию, деловую программу, дегустации и переговоры.
• Сразу фиксируйте перспективных поставщиков и договорённости, чтобы не потерять контакты после события.

Хороший результат посещения – это не пакет каталогов, а понятный список поставщиков, продуктов и решений, с которыми можно продолжить работу после выставки.

Вывод: почему профессиональному посетителю стоит прийти на Buyers Week

Buyers Week полезен закупщикам, ритейлерам, оптовикам и специалистам HoReCa, которым нужно не просто «посмотреть выставку», а найти новые продукты, поставщиков, идеи для ассортимента, решения для магазинов и ресторанов, а также получить деловой контекст по рынку FMCG, торговли и общепита.

Для розницы это возможность обновить продуктовую матрицу и найти поставщиков. Для HoReCa – увидеть продукты, напитки и решения для меню и сервиса. Для опта и дистрибуции – найти новые бренды и производителей. Для руководителей и специалистов рынка – получить деловую программу, нетворкинг и живую картину потребительского рынка.