Buyers Week: продовольственная выставка и ритейл-форум для производителей и поставщиков

Для производителя или поставщика участие в деловом событии должно отвечать на конкретный вопрос: поможет ли площадка найти новых клиентов, выйти к закупщикам, проверить интерес к продукту, получить обратную связь и приблизиться к поставкам в розницу, опт или HoReCa.

Buyers Week – это продовольственная выставка, выставка FMCG и ритейл-форум в Санкт-Петербурге, созданные для компаний, которым важны не случайные посетители, а профессиональная аудитория: закупщики федеральных и региональных сетей, категорийные менеджеры, байеры, дистрибьюторы, оптовики, представители магазинов, ресторанов, кафе и сервисных компаний.

Для поставщика это не просто возможность «показать стенд». Это рабочий инструмент для презентации товаров, поиска каналов продаж, переговоров с закупщиками сетей, продвижения новинок и проверки коммерческого потенциала продукта на B2B-аудитории.

Что такое Buyers Week и почему это важно для поставщика

Buyers Week объединяет несколько форматов в одном событии: выставку FMCG, ритейл-форум, Центр Закупок Сетей™, деловую программу, бизнес-фестиваль, конкурсы, дегустации и нетворкинг. Такой формат удобен для производителя, потому что решает сразу несколько задач: презентация продукта, переговоры, продвижение бренда, изучение спроса и поиск новых партнёров.

Ближайшее событие пройдёт 17–18 июня 2026 года в Санкт-Петербурге, на площадке DAA Expo. На площадке заявлены профессионалы рынка FMCG, ритейла и HoReCa, закупщики федеральной и региональной розницы, поставщики и производители со всей России, а также новинки продуктов, напитков, товаров, оборудования и IT-решений.

Почему производителю стоит участвовать в Buyers Week

Производителю недостаточно просто выпустить качественный продукт. Чтобы товар оказался на полке, в меню, в оптовом каталоге или в региональной сети, его нужно правильно представить рынку. Закупщик оценивает не только вкус, состав или упаковку. Он смотрит на цену, стабильность поставок, документы, логистику, маржинальность, спрос, конкурентное окружение и понятность предложения для конечного покупателя.

Buyers Week помогает вынести этот разговор из холодной переписки в живой деловой контакт. На площадке поставщик может показать продукт, дать образцы, объяснить позиционирование, обсудить условия поставки и сразу получить реакцию профессиональной аудитории.

• Презентовать продукты питания, напитки, FMCG, non-food, товары для HoReCa и решения для торговли.
• Провести переговоры с закупщиками сетей, байерами, категорийными менеджерами и оптовыми компаниями.
• Проверить, насколько продукт понятен и интересен рынку.
• Получить обратную связь по цене, упаковке, фасовке, ассортиментной линейке и условиям поставки.
• Найти дистрибьюторов, региональных партнёров и представителей HoReCa.
• Усилить доверие к бренду через стенд, дегустации, участие в программе и профессиональное присутствие.
• Сравнить своё предложение с другими поставщиками и понять, как выделиться в категории.

Поэтому участие в Buyers Week стоит рассматривать не как имиджевый расход, а как инвестицию в развитие продаж, расширение дистрибуции и выход к тем, кто принимает решения о закупках.

Что получает поставщик от участия

Для поставщика ценность выставки измеряется не количеством случайных контактов, а качеством деловых встреч. Buyers Week ориентирован на B2B-аудиторию, поэтому здесь важны конкретные коммерческие сценарии: попасть в поле зрения закупщика, заинтересовать категорию, договориться о следующем шаге, получить запрос на образцы, согласовать переговоры или найти партнёра в регионе.

1. Прямой доступ к профессиональной аудитории

На обычной ярмарке поставщик часто работает с широкой публикой. На ритейл-форуме и выставке для поставщиков аудитория другая: закупщики, собственники розничных компаний, категорийные менеджеры, дистрибьюторы, оптовики, представители ресторанов и кафе. Это люди, которые приходят не просто посмотреть, а искать новые продукты, товары, решения и поставщиков.

2. Возможность показать товар вживую

Для продуктов питания, напитков, товаров повседневного спроса и решений для HoReCa живой контакт особенно важен. Закупщик может увидеть упаковку, оценить вкус, формат фасовки, качество исполнения, готовность к полке и удобство использования. Это даёт больше аргументов, чем презентация или коммерческое предложение по электронной почте.

3. Быстрая обратная связь от рынка

Участие в Buyers Week помогает понять, насколько продукт конкурентоспособен: подходит ли цена, понятна ли упаковка, есть ли интерес к категории, какие объёмы могут быть востребованы, что нужно доработать перед выходом в сеть или HoReCa.

4. Контакты для дальнейших продаж

Даже если контракт не заключается на месте, выставка создаёт базу для дальнейшей работы: контакты закупщиков, заявки на образцы, запросы коммерческих условий, приглашения к дополнительным переговорам, интерес со стороны дистрибьюторов и региональных партнёров.

Кому особенно полезно участие

Производителям продуктов питания и напитков

Если компания выпускает бакалею, снеки, кондитерские изделия, напитки, готовую еду, замороженные продукты, фермерскую продукцию, ЗОЖ-линейки, локальные бренды или продукты собственной торговой марки, Buyers Week может стать площадкой для выхода к закупщикам и проверки интереса к ассортименту.

Поставщикам FMCG и non-food

Выставка актуальна не только для food-категорий. На Buyers Week можно представить FMCG, non-food, товары для магазинов, упаковку, посуду, оборудование, расходные материалы, сервисы, IT-решения, автоматизацию, маркетинг, логистику и другие B2B-услуги для торговли.

Компаниям, которые хотят выйти в розничные сети

Выход в федеральные и региональные сети требует доверия, готовности к объёмам и понятного коммерческого предложения. Buyers Week помогает начать разговор с закупщиками в профессиональной среде, где поставщик может показать не только товар, но и готовность к системной работе.

Брендам, которым нужен канал HoReCa

Для ресторанов, кафе, баров, отелей и гастрономических проектов важны качество, стабильность, формат поставки, удобство использования и возможность быстро оценить продукт. Поэтому участие в событии полезно брендам, которые хотят попасть в меню, барные карты, ресторанные закупки или сервисное снабжение HoReCa.

Переговоры с закупщиками сетей: ключевой коммерческий мотив

Один из самых частых запросов производителей – «как выйти в розничные сети» и «где найти закупщиков сетей». Buyers Week отвечает на этот запрос через формат переговоров с закупщиками федеральной и региональной розницы.

Для поставщика это важнее, чем просто поток посетителей. В переговорах можно обсудить категорию, объём, цену, логистику, документы, условия ввода, промоподдержку и требования к ассортименту. Такой разговор позволяет быстрее понять, есть ли у продукта шансы на полке и какие барьеры нужно снять.

Какой формат участия выбрать

Формат участия зависит от задачи. Одному производителю нужно протестировать новую линейку. Другому – найти закупщиков федеральных сетей. Третьему – расширить дистрибуцию в регионах. Четвёртому – усилить узнаваемость бренда среди HoReCa. Buyers Week позволяет собрать эти задачи в одной деловой среде.

Какие продукты и товары можно представить

Buyers Week подходит компаниям, которые работают с потребительским рынком и хотят представить ассортимент для розницы, опта, магазинов у дома, маркетплейсов, ресторанов, кафе и других каналов продаж.

• продукты питания, напитки, снеки, кондитерские изделия, бакалея;
• готовая еда, фермерская продукция, региональные бренды, ЗОЖ-линейки;
• FMCG и non-food товары для сетей, магазинов и оптовых компаний;
• товары, ингредиенты, напитки и решения для HoReCa;
• посуда, упаковка, торговое и ресторанное оборудование;
• IT-решения, автоматизация, кассовые и аналитические сервисы;
• логистические, маркетинговые, консалтинговые и B2B-услуги для торговли.

Если товару нужен выход на полку, в дистрибуцию, оптовый канал, HoReCa или региональную розницу, Buyers Week может стать площадкой для первого профессионального контакта и дальнейших переговоров.

Как подготовиться, чтобы участие дало результат

Сильное участие начинается не со стенда, а с готового коммерческого предложения. Закупщику важно быстро понять, что вы продаёте, кому это нужно, почему товар будет оборачиваться, какую маржу он может дать и насколько поставщик готов к регулярной работе.

• Подготовьте короткую презентацию компании и ассортиментной линейки.
• Соберите прайс-лист, условия поставки, логистики и минимальные объёмы.
• Привезите образцы продукции, дегустационные материалы и готовую упаковку.
• Проверьте декларации, сертификаты и документы, необходимые для закупки.
• Сформулируйте УТП для сети, опта, дистрибьютора и HoReCa отдельно.
• Подготовьте аргументы: цена, маржинальность, спрос, отличие от конкурентов, поддержка продаж.
• Назначьте встречи заранее и обучите команду вести переговоры с байерами.

Чем точнее подготовлено предложение, тем выше вероятность, что встреча на выставке продолжится после события: в виде запроса образцов, коммерческих условий, тестовой поставки или переговоров с категорийной командой.

Чем Buyers Week отличается от обычной выставки

Обычная выставка часто даёт широкий охват, но не всегда обеспечивает контакт с нужными лицами, принимающими решения. Buyers Week делает акцент на профессиональной аудитории и деловом результате: розница ищет ассортимент, HoReCa ищет продукты и решения, оптовики ищут поставщиков, производители ищут каналы продаж.

Для поставщика это принципиальное отличие. Здесь ценность не только в трафике, а в возможности провести предметные разговоры: о цене, категории, упаковке, логистике, объёмах, документах, тестировании продукта и условиях сотрудничества.

Вывод: почему участие может быть оправдано

Buyers Week полезен производителям и поставщикам, которым нужен не абстрактный охват, а деловой контакт с рынком. Участие помогает показать продукт, получить обратную связь, встретиться с закупщиками, найти дистрибьюторов, усилить доверие к бренду и проверить готовность товара к рознице, опту или HoReCa.

Для компаний, которые уже готовы к поставкам и хотят развивать продажи, Buyers Week может стать практичной площадкой для выхода к профессиональной аудитории: сетям, оптовикам, региональным партнёрам, ресторанам, кафе и сервисным компаниям потребительского рынка.