2-3 июля 2025
DAA EXPO
Оформите билет на Neva Buyers Week
Посещение экспозиции и открытой деловой программы бесплатное! Чтобы сгенерировать именной билет, заполните форму:
Сохраняйте полученный билет до окончания мероприятия
Мы используем куки для улучшения работы сайта
45
авторских коктейлей
15
культовых баров Петербурга
2025
18+
Джунгли зовут
Кит Ричардс
Missionary Gimlet
Самый популярный коктейль нашего бара. Яркий ананас в сопровождении персикового ликера и свежего щавеля.
Фееричное сочетание нежного банана, соленого арахиса и дерзкого личи. Как американский завтрак на побережье.
Твист на тики-классику Missionary Downfall в формате гимлета. Свежесть мяты и яркие акценты абрикоса и ананаса.
Пирс 28
Бар бесконечного лета. В нашем ДНК - первые тики-бары южной Калифорнии, берег океана, серфинг, соленый и плотный летний бриз, прохладный песок вечернего пляжа, деревянный настил и теплый свет фонарей, доносящиеся треки, которым ты не можешь не подпевать, а потом навсегда связывает со всеми событиями лета...
Synesthesia
Voodoo negroni
Еж
Пандан дистиллят, ваниль, кокос Кордиал. Вместе с бесцветным коктейлем мы подаем мольберт с красками и предлагаем вам проверить свой уровень синестезии.
Дистиллят пало санто, ваниль, красный вермут, итальянский биттер. Шаманская вариация на негрони, подается в Тибетской поющей чаше. Яркий аромат пало санто и медитативный звон чаши позволяют обрести дзен.
Грушевый шнапс, рислинг, соджу виноград, алое-базилик, икра маракуйя. Кислый коктейль, с яркими свежими оттенками белых фруктов, хрустящим рислингом и тропической икрой.
Tsunami Asian Bar
Коктейльное место, скрытое от посторонних глаз, но известное любителям азиатской кухни.
Фиона
Завтрак у Тиффани
Тропикана Женщина
Легкий, освежающий коктейль с нежной текстурой, яблочными нотами, сладостью и кислинкой в послевкусии. Подается с леденцом из зеленой карамели.
Коктейль с нежной текстурой, легкий, освежающий. Абсент прекрасно балансирует на фоне ликеров блю кюрасао и дыни. Коктейль подается с фотографией известной актрисы Одри Хёпберн.
Коктейль с цитрусовыми и тропическими нотами. Во вкусе сладость маракуйи и легкая кислинка в послевкусии. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.
Рестораны «Шато Винтаж» и «Шато Терра»
В карте напитков «Шато Винтаж» и «Шато Терра» (Chateau Vintage) главное место занимает — вино, его ассортимент включает в себя лучшие образцы бессменной классики и современные тенденции. В меню ресторанов авторские блюда со всех уголков света.
НеНегрони
Секрет Коко
Мара «КУЯ» шот
Новый взгляд на классический негрони. Во вкусе яркие ноты барбариса, переходящие в приятную терпкость в послевкусии.
Для этого коктейля мы настаиваем джин на синем чае, добавляем абрикосовый ликёр, сок лимона, корицу. Подаем вместе с сахарной ватой собственного приготовления.
Легкий шот-дринк со вкусом маракуйи и легкой кислинкой в послевкусии.
JÄGER Meet to eat
Уникальный проект в Санкт-Петербурге, объединивший в себе современный взгляд на немецкую кухню и мясные блюда на открытом огне. Наша коллекция напитков - это лучшие образцы немецкого и мирового пивоварения, а также обширная карта вин, включающая в себя бестселлеры и последние новинки.
Лебединое озеро
Кот Бегемот
Волшебник Изумрудного города
Наш коктейль такой же изящный и воздушный, как знаменитый балет П. И. Чайковского — «Лебединое озеро». Коктейль подарит незабываемое сочетание легкой сладости и терпкости.
Коктейль создан в честь персонажа легендарного романа «Мастер и Маргарита». Вас ждет обволакивающий сладкий оттенок, который затем откроется пряными яркими нотами и незабываемым ароматом.
На создание этого коктейля нас вдохновила сказочная повесть Александра Волкова. Сочетание всех компонентов перенесет вас в Волшебную страну после первого глотка.
Гастропаб «Иван да Марья»
Первый в России гастрономический паб, объединивший в себе новый взгляд на классические блюда русской кухни и 100 лучших образцов российского и зарубежного крафтового пива. Мы используем только локальные фермерские продукты и современные технологии, максимально сохраняющие полезные свойства блюд и напитков.
Ахматова
Симфония #5
Бейзил твист
Белуга роза лайм, клавис, клубника бобы тонка, игристое брют
Пряный ром, трипл сек, кордиал перец кубеба маракуйя облепиха, белок
Джин, кордиал базилик, кордиал ревень крыжовник, сахарный сироп, суперджус
Commode
Бар расположен в легендарном помещении ресторана «Палкинъ». Заведение занимает три зала с историческими интерьерами и потолками с лепниной, и террасу с видом на Невский проспект. С 1785 года здесь обедали Достоевский и Гоголь, в 90-ых играли в казино Круг с Плисецкой.
Роза ветров
Мистер Грин
Золотая осень
Вишня на коньяке, ликер какао, биттер, чернослив
Настойка крыжовник, драй джин, кислый микс, сахарный сироп, крыжовник
Настойка черноплодная рябина, водка смородина, сахарный сироп, кислый микс, игристое сухое
Sumbur
Лаконичный гастро-бар с авторскими коктейлями, диджей-сетами и мероприятиями на каждый день. Большой популярностью пользуются настойки собственного приготовления и авторские коктейли, которые готовятся на них.
Need me (NEW)
Hug me
Щавелевый лимонад
Коктейль с кордиалом шалфей-лайм, джином и маслом петрушки - это очень изысканный, травянистый и многослойный опыт.
Коктейль с абрикосовым бренди, кордиалом из морошки с шиповником, содовой и украшением из абрикоса.
Летняя кислинка с характером: сахар, лимонная кислота, щавель. Идеален к еде и для перезапуска настроения!
Eat Me
Ресторан Яны Кузнецовой. Домашняя европейская кухня. Гастрономический восторг в сочетании с изысканным вином в стильном интерьере.
Маргарита клубничная
Мичелада
Сангрита
Алкогольный коктейль на основе текилы с ликером и соком лайма и клубники. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.
Мексиканский похмельный пивной коктейль — идеальный напиток для восстановления сил! Освежает благодаря натуральному лимонному соку и тонизирует капельками острого соуса Табаско. А ещё здесь спрятаны особые ингредиенты, придающие особую пикантность вкусу.
Традиционный мексиканский напиток на основе томатного сока с добавлением соевого соуса, соуса Халапеньо, табаско и лимонного сока. Подается к текиле.
Tequila-Boom
Место с богатой историей. Его истоки восходят к далекому 1968 году, когда открылось первое заведение в Мехико. Эффект был ошеломляющий, после чего рестораны Tequila Boom появились во всех мегаполисах мира и по сей день встречают гостей взрывным весельем и отличным настроением!
Порто-тоник
Твист на French 75
Линчбургский лимонад
Наш вариант Порто-тоника. Только вместо тоника RADLER Темное + Кокос/Бородинский хлеб. Крепим нашу вариацию небольшой порцией бренди. Пряный и терпкий напиток в сочетании с вяленной клюквой на гарниш
Твист на French 75, сухой и игристый. Узнаваемые ноты джина в гармонии с RADLER Blanche Вербена лимонная/кориандр. Украшаем ананасовым чипсом, для полноты симфонии.
Вариация бессмертного коктейля «Линчбургский лимонад». Свежий, летний дринк на основе Бурбона и свежего сока лайма дополняется нашим RADLER Имбирь/Крем сода. Пикантность имбиря сопровождается ностальгическим ароматом крем-соды .
Radler (Пирс)
Хайлатер
Chill Basil
Огурец-Персик
Освежающий, легкий коктейль с цветочно-чайными нотами, что придает этому коктейлю особый «блестящий шарм»
Прекрасная альтернатива легендарному коктейлю «Basil Smash» , но с более многогранным вкусом, где травянистый аромат базилика сочетается c нежностью клубники и воздушной текстурой яичного белка.
Прекрасный летний коктейль, с хрустящим вкусом сладкого белого персика и ярким свежим послевкусием спелого огурца.
Cherish
Cherish (в переводе с английского — «ценить», «заботиться», «нежно любить») — это караоке-ресторан с премиальными кальянами и событиями на любой вкус: и для ценителей качественного уровня отдыха, и для белого воротничка, и для успешного предпринимателя.
Ко мне!
Дай лапу, друг!
Хороший мальчик!
Коктейль на фирменной смородиновой настойке с добавлением клюквенного морса. А кому вкусняшку?
Коктейль на основе фирменной настойки на яблоках и корице с добавлением яичного ликера. Мы подружимся непременно!
Коктейль на безалкогольном джине и чуточка лаванды с лимоном. Иди играй!
Лайка
Бар бесконечного лета. В нашем ДНК - первые тики-бары южной Калифорнии, берег океана, серфинг, соленый и плотный летний бриз, прохладный песок вечернего пляжа, деревянный настил и теплый свет фонарей, доносящиеся треки, которым ты не можешь не подпевать, а потом навсегда связывает со всеми событиями лета...
Wildberries Punch
Green Witch 🧙
Zavod Mary (б/а)
Лесные ягоды и травы, миндаль, пена из кремана
Свежий щавель, виноград, яблоко, персик и бузина, джин Гринвич
Томаты и паприка гриль, чеснок, соленые огурцы, сельдерей, специи
ZAVOD
Интеллигентный гастрономический бар. Место для деловых обедов, уютных семейных ужинов, романтических вечеров и ярких встреч с друзьями.
Джинезес
Сакоку
Геб роуд
Джин настоянный на пала Санта, кордиал Саган, дайля шалфей, люксардо аперитиво.
Текила на кафирском Лайме, кордиал вишня цветы жасмина, ликёр зелёного яблока
Джин, пюре Юдзу, кокосовое молоко, кордиал молочный, матча, белый шоколад
The Buddy Cafe
Перекресток России и Америки, Европы и Азии: современный бар и кухня с элементами сенсорики и норда в атмосфере старой столицы, соединившей в себе лучшие города мира. Игра со стилями и традициями — философия The Buddy.
Bitter Sunset
Spanish Bow
Black Passion
Коктейль на основе текилы, с достаточно яркой цитрусовой основой и гармоничной апельсиновой горчинкой.
Винный букет с травяными элементами в сочетании с клубнично-можжевеловыми нотками придающий напитку легкую летнюю свежесть с приятным ненавязчивым послевкусием.
Взрыв вкусов тропической маракуйи в сочетании с эспумой из лесной ежевики дает интересную коллаборацию кислого и терпко-сладкого, оставляя ненавязчивое легкое послевкусие ванили.
Ресторан Unity
Уютный и светлый ресторан — идеальное место для дружеских встреч и романтических свиданий